Stefano Cremasco-Cicero, de 36 años, es un empresario de origen mexicano y ascendencia argentina relacionado con el sector restaurantero. Actualmente permanece bajo custodia en Miami-Dade, Florida, donde enfrenta un cargo de homicidio en segundo grado por la muerte de su madre, Isabel Cicero Chávez.

Cremasco-Cicero es hijo de Oscar Daniel Cremasco Scattolini, fundador de Grupo Cambalache, una cadena de restaurantes de inspiración argentina que comenzó operaciones en México en 1986. La familia también ha participado en otros proyectos dentro de la industria gastronómica.

¿A qué se dedicaba Stefano Cremasco?

Antes de su detención, Cremasco-Cicero estaba relacionado con operaciones restauranteras en Estados Unidos. Reportes sobre su trayectoria señalan que se desempeñaba como gerente de operaciones de 1986 Steak House, restaurante inaugurado en 2026 en Coconut Grove, Miami, como parte de los proyectos del grupo gastronómico al que estaba vinculado.

También participó en aspectos relacionados con el desarrollo del establecimiento. Una publicación especializada de 2026 señala que intervino junto con Oscar Cremasco en el diseño del restaurante y que estuvo involucrado en la selección de su propuesta de vinos.

¿Qué ocurrió con su madre?

La madrugada del 4 de septiembre de 2026, la Policía de Miami acudió al complejo residencial Solitair Brickell, después de recibir una llamada de emergencia. En el departamento ubicado en el piso 47 fue localizada sin vida Isabel Cicero Chávez, quien había viajado desde México para visitar a su hijo.

De acuerdo con los reportes policiales citados por medios de comunicación, Cremasco-Cicero fue localizado en el vestíbulo del edificio y presentaba manchas de sangre en las manos, ropa y calzado. Ante los investigadores sostuvo que se estaba defendiendo.

Las autoridades también revisaron las cámaras de seguridad del inmueble y recopilaron evidencias dentro del departamento como parte de la investigación.

¿Qué cargo enfrenta?

El empresario fue trasladado al Turner Guilford Knight Correctional Center y enfrenta un cargo por homicidio en segundo grado con un arma, de acuerdo con los reportes sobre el expediente judicial. En su primera comparecencia ante un tribunal de Miami-Dade, una jueza le negó la posibilidad de obtener fianza.

La investigación continúa para determinar las circunstancias exactas de la muerte y esclarecer lo ocurrido dentro del departamento. La acusación contra Cremasco-Cicero deberá resolverse dentro del proceso judicial correspondiente.

La relación con Grupo Cambalache

El nombre de Stefano Cremasco-Cicero ha cobrado relevancia debido a su vínculo familiar con Grupo Cambalache, empresa fundada por su padre. La cadena está especializada en gastronomía argentina y cuenta con establecimientos en distintas ciudades de México.

La familia Cremasco también ha extendido sus actividades hacia otros negocios de alimentos y bebidas en México y Estados Unidos, donde Stefano participó en proyectos restauranteros antes de enfrentar el proceso judicial que actualmente se desarrolla en Florida.

¿Qué se sabe hasta ahora?

• Stefano Cremasco-Cicero tiene 36 años.
• Es de origen mexicano y tiene ascendencia argentina.
• Es hijo de Oscar Daniel Cremasco Scattolini, fundador de Grupo Cambalache.
• Estaba relacionado con el sector restaurantero en Miami.
• Fue detenido tras la muerte de su madre, Isabel Cicero Chávez.
• Enfrenta un cargo de homicidio en segundo grado.
• Permanece bajo custodia mientras continúa el proceso judicial.